3月26-27日，由广东省人力资源和社会保障厅、梅州市人民政府主办，梅州市人力资源和社会保障局承办的第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动在梅州市举行。来自粤港澳大湾区和省内外周边地市25个代表团（队）、140名参赛选手同台竞技、展示厨艺。我院派出师生4名选手参加比赛。学生谢荣杰获得新秀组中式烹调二等奖（第三名），学生麦健豪获得新秀组中式面点三等奖（第六名）；教师罗秋汝、陈水华获得优胜奖（作品排名前50%以内）。

学生谢荣杰（左二）获得

新秀组中式烹调二等奖

学生麦健豪（左二）获得

新秀组中式面点三等奖

罗秋汝老师比赛现场

陈水华老师比赛现场

谢荣杰同学比赛现场

麦健豪同学比赛现场

? ? ? ? 本届大赛是有史以来参赛地市最全、参赛人数最多的一届。以“客遇粤味·粤来粤好”为主题，设置中式烹调师、中式面点师两个项目，均分为广府菜、潮汕菜、客家菜三大菜系进行，每个项目分别设粤菜名厨组和粤菜新秀组，竞赛内容包括烹制粤菜热菜（粤式面点）和粤菜小吃，除技能比拼外，大赛还设置了丰富的活动，致力培养选拔“粤菜师傅”技能人才，向世界弘扬传播粤菜文化。

学院党委书记、院长高湘琴

亲临现场为选手加油鼓劲

自“粤菜师傅”工程实施以来，清远市技师学院积极响应号召，不断完善烹饪学科专业建设，优化烹饪专业教学设备设施，壮大师资力量，潜心教学教研，注重强化学生理论知识与实操能力。接下来，学院将继续围绕着清远28个地理标志，结合非遗技艺，探索研发清远特色菜并制定相关标准，持续研发、推广“清远一桌菜”，助力推动“粤菜师傅”工程与五大百亿农业产业融合发展，以技工教育高质量发展为实现清远高质量发展提供技能人才支撑。