为深入贯彻落实党的二十大精神,进一步弘扬中国烹饪文化,认真落实省委、省政府有关“粤菜师傅”工程的工作部署,积极推动“粤菜师傅”工程高质量发展,“五大百亿农业产业”项目高质量发展,经广东省“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组同意，10月14日，清远市人力资源和社会保障局在清远市技师学院举办2023年“粤菜师傅”清远特色菜烹饪技能大赛暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛清远市选拔赛。

? ? ? ? ? ?本次大赛设置中式烹调师、中式面点师两个项目。每个项目分为名厨、新秀两个组别。我院生态产业系烹饪专业教师罗秋汝荣获中式面点师（名厨组）一等奖，并被授予“清远市技术能手”称号，烹饪专业教师陈水华荣获中式烹调师（名厨组）二等奖，烹饪专业学生童柱坚、陈银珍分别荣获中式烹调师（新秀组）一等奖和三等奖，学生毛卫平、黄思敏分别荣获中式面点师（新秀组）二等奖和优胜奖！

罗秋汝老师（左一）、学生童柱坚（右一）

分别荣获“中式面点师（名厨组）”“中式烹调师（新秀组）”一等奖

罗秋汝老师作品《象形麻鸡酥》

学生童柱坚作品《金瑶鸡丝白玉黄埔蛋》

陈水华老师（左二）、学生毛卫平（右二）

分别荣获“中式烹调师（名厨组）”“中式面点师（新秀组）”二等奖

陈水华老师作品《翡翠桂鱼卷》

学生毛卫平作品《象形核桃酥》

学生陈银珍（右一）荣获“中式烹调师（新秀组）”三等奖

学生陈银珍作品《菌皇百花鸡》

学生黄思敏作品《象形花生酥》

本次大赛活动旨在通过技能竞赛，擦亮清远“五大百亿农业产业”区域公用品牌,打响“清远一桌菜”品牌形象,提升公众对清远特色菜的品牌认知度和美誉度,为清远市参加第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛选拔人才,推动“粤菜师傅”工程高质量发展。